宇治抹茶チョコレートケーキ ショコラ・クロカント



今日見つけた、美味しそうなものは "ショコラ・クロカント" です。

京都府 宇治市の 伊藤久右衛門 製の バレンタイン限定 宇治抹茶 チョコレートケーキです。

ショコラ・クロカントは、名前にも あるように 荒く刻んだ ナッツを 焦がした 砂糖で カラメル状に コーティングした、香ばしく カリカリした "クロカント" が 入っています。

アーモンドと メレンゲで 作った 香ばしく しっとりした ダックワーズ生地の 上は、たっぷりの "クロカント"。
その上は、抹茶と ホワイトチョコレートが ベースの とろけるような ムースが 重なり、全部で ６層にも なっています。
さらに 抹茶チョコレートの コーティング、抹茶グラサージュで 仕上げられています。

丸く絞った クリームと ヘーゼルナッツ・板チョコの トッピングも おしゃれです、おいしそ〜。

見つけたのは、こちらです↓　(クリックで お店の 商品詳細ページに 移動)

宇治抹茶チョコレートケーキ「ショコラ・クロカント」共同購入≪バレンタインギフト特集≫【他...

(楽天市場： 宇治茶　伊藤久右衛門 )





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