おいしそうな、おおきな星

木の実のショコラ サテュロス

今日見つけた、美味しそうなものは "サテュロス"。

愛媛県 久万高原町の " 久万高原のお菓子工房　クリフ " 製の チョコレートケーキです。

サテュロス は、木の実がたっぷり散りばめられた チョコレートケーキです。

ベルギー産の最高級クーベルチュールを タップリ使い、小麦粉を 使わず、ぎりぎり長時間 じっくりと焼き上げてた チョコ生地は、クーベルチュールの優しい甘さや チョコ本来の香りと コクを 楽しめます。

表面には、アーモンド、ペカンナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツといった木の実を じっくりとローストして 香りを 高めたものが、たっぷりと 散りばめられています。

チョコの風味と 木の実の風味が絶妙です、おいしそ〜。

見つけたのは、こちらです↓　(クリックで お店の 商品詳細ページに 移動)

木の実のショコラ【サテュロス】(12cm)

(楽天市場： 久万高原のお菓子工房　クリフ )




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古都 京都の秋 栗入り抹茶ロールケーキ・極

今日見つけた、美味しそうなものは "栗入り抹茶ロールケーキ・極"。

京都府 宇治市の " 京都・宇治・お茶の森半 " 製の 季節・数量限定のロールケーキです。

栗入り抹茶ロールケーキ・極 は、秋の味覚 栗 をくだいて、抹茶生クリームの中にちりばめた ロールケーキです。

170年以上の歴史を誇る 京都 老舗の茶師が厳選した 高級宇治抹茶と、濃厚でありながら あっさりした 北海道産生クリームを使った 特性抹茶生クリームの中には、秋の味覚 くり を砕いたものが 散りばめられています。

この クリ入り特製抹茶生クリームを 包む 高級宇治抹茶入りの生地は、米粉と もち米粉を使用し、小麦粉を少なくすることにより、ふんわり感、噛み応え、口溶けのバランスが 絶妙な仕上がりになっています。

古都 京都の秋を思わせるロールケーキです、おいしそ〜。

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栗入り抹茶ロールケーキ・極［古都・京都の秋。季節感あふれる、数量限定商品］　

(楽天市場： 京都・宇治・お茶の森半 )




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上品な甘さ 洋ナシたっぷりのラフランスパイ

今日見つけた、美味しそうなものは "洋ナシたっぷりのラフランスパイ"。

神奈川県 海老名市の " アメリカンパイのお店　リコット " 製 のパイです。

洋ナシたっぷりのラフランスパイ は、秋の味覚 洋ナシ "ラ・フランス"が たっぷり、上品な甘さの パイです。

同店特製 サクサクな アメリカンパイ 生地の上には、アーモンドの粉に バターや卵を 合わせて作る
しっとりした "クレームダマンド" に 自家製のカスタードクリームを 独自の比率で合わせたオリジナルフィリングの層。

その上はに、スライスした 甘くて柔らかい "ラ・フランス"が たっぷりのせてあります。

アメリカンパイ生地の サクサクした食感と ラフランスの とろりとした食感が、絶妙です。

ラ・フランスの盛り付けもきれいです、おいしそ〜。

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【雑誌に掲載★】上品な甘さで大人気！洋ナシたっぷりのラ・フランスパイ♪

(楽天市場： アメリカンパイのお店　リコット )




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