おいしそうな、おおきな星

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白桃がたっぷり ペッシェ

今日見つけた、美味しそうなものは "ペッシェ"。

東京都 中央区 銀座の " 手作り洋菓子の店　銀座ル・ブラン " 製 の 季節限定 スイーツです。

"ペッシェ" は、白桃を たっぷりと使った "ムースケーキ"。

優しい味の ピスタチオスポンジの上には、白桃とホワイトチョコのムースが たっぷり。

この 白桃とホワイトチョコのムースの層の中には、甘夏のソースで さわやかに仕上げた、果肉たっぷりの 桃のゼリーの層が入っていて、夏でも さっぱり。

そして 上面には、スライスしたももや 赤すぐりを トッピング。

夏が旬のフルーツ 白桃を たっぷりと使った、ムースケーキです。

見た目も涼しげで すてきです、おいしそ〜。

見つけたのは、こちらです↓　(クリックで お店の 商品詳細ページに 移動)

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(楽天市場： 手作り洋菓子の店　銀座ル・ブラン )




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生マンゴー２個以上 マンゴー・レアチーズのザクぽろタルト

今日見つけた、美味しそうなものは "マンゴー・レアチーズのザクぽろタルト"。

東京都 目黒区の " patisserie1904 " 製 の 季節限定 スイーツです。

"マンゴー・レアチーズのザクぽろタルト" は、生のマンゴーを ２個以上も使った ゴージャスな "タルト"。

ザクザクそして、ぽろぽろっとした食感の 同店 新レシピによる、ザクぽろタルト生地。

この ザクぽろタルト生地の 上には、ゼラチンを使わず チーズの力だけで 形を保つほどの 濃厚なクリームに、レモンのほどよい酸味で さっぱりとした後味に仕上げられた レアチーズ。

そして レアチーズの 上には、人気の アップルマンゴーの スライスが、たっぷり 盛り付けられています。

タルト生地の ザクぽろ食感と 濃厚で 超なめらかな レアチーズ、濃厚チーズに負けない マンゴーのコクが 絶妙な タルトです。

マンゴーのボリューム感が たまりません、おいしそ〜。

見つけたのは、こちらです↓　(クリックで お店の 商品詳細ページに 移動)

マンゴー＆レアチーズのザクぽろタルト少し早いですがいいマンゴー入荷のため販売スタート【朝...
(楽天市場： patisserie1904 )




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摘みたて新茶の 新茶カステラ

今日見つけた、美味しそうなものは "新茶カステラ"。

京都府 宇治市の " 京都・宇治・お茶の森半 " 製 の 期間限定 スイーツです。

"新茶カステラ" は、摘みたて 新茶の茶葉を 使った "カステラ"。

天保７年(1836年)創業 京都 宇治の お茶の老舗が作った カステラです。

新茶の季節ならではの 今年摘んだばかりの 新茶を使用、熟練のカステラ職人が 素材を厳選し、丁寧に焼き上げた、手作りの 高級カステラ。

カステラの原材料は、職人自らの目で確かめ、しっかりと吟味したものだけを使用、加物や化合物はもちろん、着色料やクロレラなども不使用。

この時期だけの 限定販売。

摘みたての新茶 すてきです、おいしそ〜。

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新茶カステラ 【限定販売】　［摘んだばかりの”新茶”を使いました］　10P12May11
(楽天市場： 京都・宇治・お茶の森半 )




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